用揉麵團來減掰掰肉?說是舒壓比較實際!

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每週挪個30分鐘揉麵團 
絕對是平日中最能有效舒緩壓力且最讓人放鬆的時刻
依喜好在麵粉裡加水、油、蛋液或牛奶混合
用雙手感覺粉狀麵粉開始發揮它的筋性 將細碎的小碎塊麵粉黏作夥
看你要摔、要揉、要壓都可以 
最終的目的就是讓它們變成個光滑的麵團

事前若加了酵母,那麼就悠閒地坐著喝杯熱茶等著你的麵團長大吧~
用時間換來的麵包,絕對比外面賣的版本優秀許多
少了點人工的添加物,多了點自然的小麥香氣 ^__^

<已經漲了一倍大的全麥麵團 拿來做什麼麵包好呢?(虎視眈眈)>

Typical Gemini plus a little OCD