Die Flügel cafe(德式手工甜點)

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人生在世 總要學習踏出自己的舒適圈
當然 餐廳跟咖啡廳的選擇也不能倖免而例外

漫步台北 發現很多不在自己口袋名單的店家通通冒了出來
曾幾何時 自己似乎只看見外縣市的推薦美食列表呢?
那麼、就從今年春天開始吧?每週一家新店發現及拜訪!
不管是嚮往已久的餐廳、特氣氛的咖啡店或是華麗的甜點專賣店
通通用 Evernote 儲存為待冒險的口袋名單吧?

<Die Flügel cafe 一家專賣德式甜點的隱藏版巷弄小店>


這間位於辛亥路/羅斯福路交叉口附近的小巷弄中
有著「即使經過也不大會駐足停留」的外觀
「Flügel」在德文是"翅膀"的意思 發音請參考 google translate

雖然事先拜好了 google map 實際經過它時還是差點過門不入
沒有招牌、沒有文青布置、外頭兒也沒有恐怖的排隊人潮
要不是眼睛亮看到房子裡有人影晃動 絕對是直接忽略它的存在...
畢竟就只是一間你我的樓下一樓外觀而已...

<沒錯!這就是一般住家可見的植栽造景>


<沒錯!招牌就只有居家玻璃門上手寫的 Flügel >


<門口的吊飾 這是瘦身版的 Santa Claus 嗎?>


有聽聞此 Cafe 生意極好 早在前一週就已經電話預約好位置
準備和許久不見的 Ivana 來個悠閒的 coffee time~
拿到 Menu 時還著實楞了一番 說好的咖啡呢?(找尋ing)
這兒供應的飲料 多以茶的系列為主 咖啡倒是只有基本的美式
也有柚子啤酒(好詭異的搭配法)跟奶酒們可以選擇

<字挺漂亮的 Menu 原子筆的顏色有種在抄寫上課筆記的感覺>

衝著德式的手工甜點 早上還不畏風雨到健身房先跑個 50 分鐘
就怕這美味的甜點打壞了努力許久的減脂進度(為了吃還真是....)
Die Flügel cafe 每日甜點 menu 皆不盡相同 會在 FB 上公告當日限定的 list
而店內小小的桌面上 則是展示著當天販售的甜點
不看 FB 的朋友 也可以直接到店裡來碰碰運氣~

週六的 dessert menu 有起司蛋糕、雪球蛋糕、義大利巧克力蛋糕跟德式溫蛋糕
喔~對了!還有杯子裝著的提拉米蘇~
在甜點桌前猶豫了好一陣子 真想每個都買來嘗看看
最後選定了因為上面有草莓看起來很高級的蛋白餅跟嚮往很久的覆盆子溫蛋糕!

草莓巧克力蛋白蛋糕 恩~賣相果然高級(我想是草莓的功勞!)
真不枉每桌的女生都要點一塊來安慰一下心靈~
底部的蛋白蛋糕是巧克力口味 加上鮮奶油跟草莓、巧克力碎片的TOPPING
巧克力味道濃郁 配上無糖茶跟咖啡是個不錯選擇 
但如果不嗜甜食(像我) 建議不要選巧克力的甜點 吃久還是有點小膩

徳式覆盆子溫蛋糕 除了蛋糕夾層有覆盆子醬外
上頭還淋上了鮮奶油跟酸酸的覆盆子果醬
配上溫溫的蛋糕體 整個就是絕配到不行!
蛋糕本身甜度適中 同時也被覆盆子的酸給中和掉一些
總之 這個外觀不怎麼起眼的蛋糕 回購率100%
p.s. 這個只能內用 因為鮮奶油無法外帶 就算不要鮮奶油也不行(慘)
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吃甜點當然要配無糖熱飲 才能中和口腔酸性 喔不 是中和甜膩感
選擇的是當日限定的德國有機花草茶~好像感覺稍稍健康一些?
說穿了 花草茶喝起來好像都差不多~回沖第二次的味道就淡了許多

還有個受不了誘惑外帶回家孝敬母親大人的普羅旺斯蝦仁鹹派
自行用微波爐加熱後 看起來還真的是不怎麼樣~(有種軟爛感?)
不過試吃一口後 哇!真的有吃到蝦子的口感耶 ^_^ 還有蕃茄起司的味道
忍不住再挖個兩口來吃!美其名是孝敬 只是1/3還是進了我的肚子!

因為位置剛好位於門邊 兩個多小時下來 媽呀!人來人往真的完全沒停過
店員最常講的一句話大概就是「我們現在沒有位置喔~要不要晚點再來?」
當然專程前來外帶甜點的人也不少 看來真的是很熱門的一家店壓~
竟然還有人直接站在門口把提拉米蘇吃完..因為外帶杯賣完了(驚)
要是生日的時候可以買個溫蛋糕回家嗑完是多麼幸福的一件事呢?

店內的擺飾如同店外一般居家 木製桌椅就像你我家裡一樣 
沒有特別的設計 IKEA的簡潔擺飾 斑駁的木頭材質就如同它自己的歷史
難怪我一踏進去總覺得是去到誰家的感覺一般親切~

<是不是就像家裡的客廳一樣呢?>

<這個應該可以算是家裡的起居室吧?沙發看起來特溫馨的阿~>

店裡的空間不大 偶爾的一點小裝飾 倒也是種特有風情
btw 如果去的話 記得拜訪一下他們家的廁所(記得要關燈唷~)

<我以為這家店是沒有名片的 不過這名片長得也太...留白了吧?>


<店家資訊>
     ADD:台北市羅斯福路三段269巷21號(本店)
               台北市辛亥路一段34巷3號(分店)
     TEL:0928-080-973
     Facebook:Die Flügel cafe

Typical Gemini plus a little OCD