[食譜-麵包] 南瓜蔓越莓吐司 - 人生就是要走健康路線

材料
<精工牌麵包機 HBK-151的1斤材料，可切8片，每片熱量為 198 kacl>

(1). 南瓜泥.............................150g
(2). 高筋麵粉..........................280g
(3). 雞蛋.................................1顆
(4). 速發酵母.........................3/4 tsp（4g）
(5). 鹽......................................1/8 tsp
(6). 砂糖.................................20g
(7). 牛奶.................................30g
(8). 橄欖油.............................30g
(9). 水......................................20g（也可用牛奶代替）
(10). 老麵麵團.......................25g（可省略）

作法
(1). 南瓜將皮洗淨、去籽、切塊放進電鍋蒸約15分鐘
      待筷子可以輕易插入後，倒出多餘水份，壓成泥狀放涼備用
(2). 將南瓜妮、牛奶、橄欖油、麵粉、糖跟鹽依序加入麵包機內
(3). 酵母循麵包機指示，在麵粉中間挖洞放入
(4). 選擇「行程1」一般土司
(5). 麵團初始攪拌的 3mins 內，慢慢將水 5ml 分次加入
      確認一下水份是否足夠（因為南瓜泥的水份比例差異頗大）