[食譜-麵包] 煉乳吐司 - 新手專用「零失敗口感棒」
近來這煉乳吐司在麵包機社團真是超火由於做法簡單 失敗率低 端出來也不丟人
因此很多麵包機的新手都來試做這個食譜
我想煉乳廠商應該想不透為啥近來商品大賣吧？
食譜雖然找好 自製煉乳也沒問題了
但因天氣熱到不想在廚房大汗小汗落地板
加上週四一場迅雷不及掩耳的感冒
一直拖到週末才真的下手挑戰
只能說 這食譜實在太威 難怪被譽為神譜呀！
由於做法簡單 失敗率低 端出來也不丟人
因此很多麵包機的新手都來試做這個食譜
我想煉乳廠商應該想不透為啥近來商品大賣吧？
食譜雖然找好 自製煉乳也沒問題了
但因天氣熱到不想在廚房大汗小汗落地板
加上週四一場迅雷不及掩耳的感冒
一直拖到週末才真的下手挑戰
只能說 這食譜實在太威 難怪被譽為神譜呀！
[食譜-麵包] 蜂蜜南瓜餐包 - 餐包雖小飽足感十足
說實話 我不太敢吃南瓜耶～（那是來亂的嗎？）
但是用南瓜做的甜點倒是接受度頗高
舉凡南瓜麵包、南瓜蛋糕、南瓜派等等
南瓜獨有的淡淡甜味 是讓人喜好的甜點食材之一
這次不做吐司 改做些餐包方便攜帶食用
用橄欖油替代奶油 用蜂蜜替代砂糖
下午茶時段來顆餐包 健康又有飽足感
[食譜-麵包] 南瓜蔓越莓吐司 - 人生就是要走健康路線
黃澄澄的南瓜吐司看起來就是健康又美味
新鮮的蔬果入菜 一直是我想要挑戰的食譜
像是芋頭、地瓜、紅蘿蔔麵包等等 光看就覺得很有機～
家裡正好有顆漂亮的南瓜 不拿來挑戰一下好像也說不過去！
在逛完了南投中興新村的花燈 隔天一早就殺回台北
準備投入隔週的早餐麵包生產囉....
[食譜-麵包] 全麥優格土司 - 健康低脂又清爽
有了麵包機之後 真的是天天都想作麵包來玩！
不過一般土司行程也要四小時多 法國土司則要五小時多
要是想在睡覺前把土司烤好出爐 那可要算準時間
不然就得跟我一樣撐著眼睛等麵包出爐
最慘的是 「看得到卻吃不到」實在是有夠煎熬的...
冰箱裡躺了先前買個優格 本來是想拿來作磅蛋糕的
靈機一動 優格跟奶油在蛋糕裡是可以相互替換的
那麼...乾脆來入土司食譜試看看好了！
網路上找到的食譜多半是加入優酪乳的版本（喝的那種）
只好自己憑感覺微調一下食譜囉....
[食譜-麵包] Q彈貝果（Bagel） - 手忙腳亂的手作美味
話說在所有麵包產品中 貝果是我最喜歡的！
香 Q 有嚼勁的麵包體 吃起來是格外滿足 ^_^
不管是塗上果醬、 cream cheese 還是火腿生菜
原味貝果都是非常的百搭喔～
第一次吃到美味貝果就是在紐約的 H&H Bagel
一顆顆圓滾滾又有彈性的 bagel 趁熱在冬日裡食用
簡直是人間美味！而且口味之多 真想每個都扛回家！
[食譜-麵包] 核桃黑糖肉桂捲 - 復刻美式甜點
今天有幸參與了導盲犬在咖啡廳的拍攝現場大家對於導盲犬「又乖又安靜又聽話」紛紛表示不可思議
這也難怪 一般人對於導盲犬還是有很多的誤解
不管是狗狗有味道、會掉毛、會攻擊人、會亂跑亂撞 等等
真的！真的看過導盲犬之後 會發現他們真的跟你想的不一樣
（私心覺得比捷運上尖叫亂跑的小孩子好多了...）
牠們乾淨、安靜、有紀律、處變不驚地完成他們導盲的任務
視障朋友也因為導盲犬的陪伴 更能感受到生命的溫暖！
到網站來幫忙應援一下吧～http://guidedog.hotaimotor.com.tw
被導盲犬溫暖到 晚上也想來作個甜點溫暖一下
最適合冬天的甜點 莫過於甜甜的肉桂捲囉～
帶有特殊肉桂香氣的肉桂捲 淋上糖霜 配杯熱美式咖啡
絕對是冬天裡的一大享受！（當然...對體脂應該不是...）
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