[食記-中山區] 鐵之腕てつわん - 偶爾就是想吃大阪燒
公司附近這家てつわん（鐵之腕）大阪燒真的是名店無誤
只要在google大神打出「南京松江 美食 推薦」
這家鐵之腕一定會出現在搜尋結果的前幾頁
雖然說它就位在伊通公園附近 離咱公司也算是挺近
但一直以來都沒有機會前去拜訪
這次剛好趁著團員在揪 那麼就擇期不是撞日囉～
從松江路的巷子轉進去 會先看到另外一家有名的甜品店「金時良房」
再往伊通公園的方向前進 就會找到てつわん（鐵之腕）了
從側面看的招牌還真不明顯 不會日文的人就尷尬了阿～
店外也有2桌 在初春涼爽的天氣 坐在外面享受大阪燒也不賴
店裡不是很大 桌數也不多 容納人數約20人
另還有一個包廂 大概可以容納6-10人左右
てつわん（鐵之腕）最有名的應該就是他的各種口味的大阪燒
除了大阪燒之外 像是下酒小菜還是炒麵也是有供應的
大阪燒分成三種：傳統、山藥跟蕃茄
上面TOPPING就隨各人喜好選擇 有豬肉、海鮮跟綜合
當然如果你想要自己選配料的話也是可以的
大阪燒的單價大約落在 $220-$330 左右
如果有點酒精飲料或是下酒菜的話 人均大概也要 $500-$700
由於大阪燒是用鐵板現煎的 所以缺點就是要等大概15-20分鐘才有得吃
像我們這次點了三個大阪燒 就是等大家吃完一個才會再上下一個
這中間的等待時間 就只能聊些五四三 順道喝酒配下酒菜了 ><
鐵板咕嚕咕嚕德式香腸（$200）
這道菜我覺得沒什麼特色 就是一般的德式香腸放在鐵板上
來這邊還是乖乖地點日式料理比較對
總覺得德式香腸在金色三麥這種店吃起來比較適合
酥炸雞軟骨（$200）
炸物果然是啤酒的好朋友 不管是雞軟骨、炸雞還是炸軟絲都一樣
趁熱吃 酥酥脆脆的的口感真是一流～
尤其是飢腸轆轆等著大阪燒上桌的時候（汗）
豚平燒（$160）
簡單來說 就是豬肉蛋餅（無誤）
不過蛋皮很嫩 配上青蔥、美乃滋跟醬料
豬肉片先煎過了 肉香跟蛋香混得滿好的
店家很貼心地會事先幫忙切成六份
所以不會自己把食物弄得爛爛的
博多屋台炒麵（$290）
這個不是大家想的那種在祭典時販賣的「焼きそば」（日式炒麵）
因為人家是「博多」風味的 也算是重口味的的炒麵
醬汁帶有甜味 而且炒麵的濕潤度很夠 配料豬肉也給得大方
如果不想只吃大阪燒 也可以選擇炒麵昨作為主食～
綜合大阪燒（$270）
傳統的大阪燒還是最得我心
最喜歡的就是大阪燒醬跟海苔粉的組合啦！
和剛剛的豚平燒跟炒麵一樣 都是用先煎過的豬肉片打底
所以真是又香又油又有脆脆的口感
每次吃到大阪燒都有種「阿！夏天要來了！」的感覺
而且一定要配冰的生啤酒才是正解～
山藥綜合（$310）
山藥口味的大阪燒 應該是三種口味裡味道最清淡的
因為他們把原本醬汁的部分 用山藥泥取代掉了
所以就看不到濃稠大阪燒醬汁低落的美味囉～
如果這款是第一個先上的大阪燒 可能會覺得味道不錯
不過因為是接在蕃茄大阪燒後面 所以山藥就顯得沒味道了～
實在是有點可惜...
要是不愛吃濃郁口味的大阪燒 可以選擇山藥口味的版本
（是說不是重口味的應該不會選擇大阪燒才是...）
蕃茄海鮮（$310）
一端上桌 我還在納悶想說誰點義大利麵？
畢竟顏色真的很像 後來才知道有著紅紅醬汁的就是蕃茄口味的大阪燒
也就是把傳統的大阪燒醬給換成蕃茄紅醬的意思...
酸味明顯 不過紅醬吃多了可能會有點膩
還有 蕃茄醬料了顏色其實也不討喜啦...（日本style好像低調一點）
這種混搭風的大阪燒可能比較不是我的菜
如果不想選擇熱鬧的台式熱炒店
鐵之腕非常適合平日晚間朋友小聚的場所
這裡有著特色的大阪燒跟日式下酒菜
三五好友喝著酒聊是非 也能好好地釋放壓力～
鐵之腕 和風鉄板料理 FB
營業時間：平日11:30-14:30、18:00-22:30
週六 18:00-22:30（週日公休）
聯絡電話：（02）2518-2295
注意事項：晚間低消400元/位、包廂（可容納6-10人）晚間低消5000元
地址：台北市中山區松江路77巷12號1樓（捷運南京松江站4號出口步行約5分）
