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Cupcake v.s. Muffin, which one do you LIKE?


Cupcake v.s. Muffin 又是對長得很像的雙胞胎~
外觀類似 但是吃起來的口感卻有那麼一點點的不同?



參考了國外一些有趣的區分法 如下:
If you threw a cupcake against the wall, you would hear something of a "poof!". If you threw a muffin, you would hear a "thud!".

A muffin goes with coffee, a cupcake with tea.

Sociologically, a muffin is everyday living, whereas a cupcake is "we're getting fancy."

海綿蛋糕 = 戚風蛋糕?


一向不愛軟綿綿的產品 不管是麵包還是蛋糕
因此雖然手邊蒐集了許許多多蛋糕的食譜
最常挑戰的 多半 muffin 或是 pond cake~

大概也因為平常少作也少吃
一直以為「戚風蛋糕」跟「海綿蛋糕」只是因為音譯關係
本質上應該是屬於同一種蛋糕產品(我不愛的那種)
然而 事實上它們只能說是親戚關係而已~

<古早味蛋糕到底是誰家的小孩呢?>



UK Scones、US Biscuits 是雙胞胎?


小學時期 下課後最喜歡 KFC 的比司吉配上兩包的葡萄果醬
那可是人間美味 雖然中間停售了一陣子
不過卻在千呼萬喚的情況之下回鍋
前幾年流行的英式下午茶 scone塗上奶油或是果醬
再配上香氣十足的英國茶 還有成套漂亮的茶具或瓷具
這樣的貴族氣息倒也是悠閒時光中的偽裝呢~

<猜一猜 這個會是 Scone 還是 Biscuit 呢?>